在大多数电子表格软件中，例如Microsoft Excel或Google Sheets，您可以通过冻结窗格来锁定表头，使其不动。下面是具体的步骤：

以Microsoft Excel为例：

1. 打开您的Excel表格。

2. 找到您需要冻结的表头位置。比如，如果您想冻结第一行，那么点击第二行的下方。如果您的表头是多行，您可能需要选择相应的行数。

3. 选择“视图”菜单或窗口中的冻结窗格选项。如果您的Excel版本较新，可能会在"冻结窗格"旁边看到一个下拉箭头，这个箭头可以用来选择冻结的行或列。如果您的版本不支持这种选项，您可以右键单击所选单元格，然后从弹出的菜单中选择“冻结窗格”。

4. 点击冻结窗格后，您的表头就会被锁定，即使您滚动表格，表头也会保持在同一位置。

如果您想取消冻结窗格，只需要再次点击“视图”菜单或窗口中的取消冻结窗格选项即可。具体的操作步骤可能会根据您使用的Excel版本有所不同。同样的方法也适用于其他电子表格软件，只是菜单名称和选项可能会有所不同。