【芝士焗饭的做法步骤】芝士焗饭是一道简单又美味的家常菜，做法步骤清晰易懂，适合忙碌的上班族或喜欢下厨的人。下面将从材料准备到具体操作步骤进行总结，并以表格形式呈现，方便查阅。
一、说明
芝士焗饭主要由米饭、芝士和一些辅料（如鸡蛋、火腿、洋葱等）组成，通过烤箱烘烤，使芝士融化并形成一层金黄酥脆的表层。制作过程中需要注意米饭的软硬度、芝士的选择以及烤箱温度的控制，以保证最终口感的美味与层次感。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备食材：米饭（建议用隔夜饭）、马苏里拉芝士、鸡蛋、火腿丁、洋葱丁、盐、黑胡椒 | 米饭要稍微硬一点，不易粘锅 |
| 2 | 将米饭放入碗中，铺平，撒上火腿丁和洋葱丁 | 可根据个人口味添加其他蔬菜 |
| 3 | 打入一个鸡蛋，搅拌均匀后倒入米饭中 | 鸡蛋可以增加香味和湿润度 |
| 4 | 在米饭表面撒上适量芝士（可分层撒），再撒上少许盐和黑胡椒 | 芝士选择融化性好的品种更佳 |
| 5 | 将碗放入预热至180℃的烤箱中，烤约15-20分钟 | 烤制时间视烤箱性能而定 |
| 6 | 烤好后取出，稍微冷却后即可食用 | 表面会形成焦香的芝士层 |
三、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但口感会略有不同。
- 芝士可以选择多种类型混合使用，如切达、帕玛森等，增加风味层次。
- 烤制过程中注意观察颜色变化，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份香浓可口的芝士焗饭，既满足味蕾又营养均衡，是家庭餐桌上的好选择。