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人工培育螺旋藻含B12水平与牛肉相当

更新时间:2024-08-26 07:50:14

导读 据近日发表于《探索食物》期刊的一项新研究,来自以色列、冰岛、丹麦和奥地利的国际团队使用先进生物技术,培育出了含有生物活性维生素B12...

据近日发表于《探索食物》期刊的一项新研究,来自以色列、冰岛、丹麦和奥地利的国际团队使用先进生物技术,培育出了含有生物活性维生素B12的螺旋藻,含量与牛肉水平相当。这是首次报道螺旋藻中含有生物活性维生素B12。(科技日报)

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